おもてなしの心を省エネでも活かす[Case482]

古都・奈良を象徴する世界遺産・春日大社。一の鳥居の横に立つ創業100年超の老舗旅館が四季亭だ。「業界団体の会合で偶然電気を"見える化"・"理解（わか）る化"するサービスを聞き、興味をもちました。自施設に入れてムダな電気の使用を抑えたいと考え、導入を決めました」（代表取締役 太井信太朗氏）。導入から1年はデータ収集のため、あえて何もせずに様子を見た。

検証の結果、もっとも電気を使うのは観光客・参拝客が多数訪れ、冷房稼働が増加する盛夏だった。導入前の契約電力は88kW。太井氏は75kWを目標に据え、まずは空調の稼働方法を改善した。「あらかじめお部屋を冷やしておき、チェックイン時には空調を切っておきます。これなら一斉稼働を抑えられ、なおかつお客さまも入室直後からくつろげます。このようにおもてなしと省エネは両立できると思っています」。SMARTMETER ERIAが警報を発すると太井氏は厨房に行き、少しの間厨房の空調2台のうち1台を止めるよう要請する。さらに厨房ではポンプの稼働が必要な水冷式冷蔵庫から空冷式に変更することで使用電力量も低減できた。

チェックアウト後の点検・清掃では電化製品のコンセントをすべて抜き、待機電力をゼロにする。施設内の照明をLEDに置き換えるなど設備改善も着々と進めており、現在の契約電力は73kW。「古い建物ですから今後も折を見て設備を入れ替えていく必要があります。徐々にコロナ禍から回復するなかで、空調を新しくすることも検討しています。費用対効果を考えながら設備改善を進め、契約電力を70kWまでもっていきたいですね」。